特長

小麦粉を使わずこんにゃくの原料だけでラーメンと全く同じ食感にすることは難しいため、豆乳を使った湯葉こんにゃくの製法を応用し、なめらかな食感を出す事にこだわりました。
また、ラーメンのスープはこんにゃく麺との相性と美味しさをとことん追求しました。

商品の独自性

豆乳を使いこんにゃく臭のないヘルシーでなめらかな麺です。

取引最小数量

1ケース/30袋

仕様

原材料

• 麺：こんにゃく粉（群馬県産特等粉）、豆乳、トレハロース、水酸化カルシウム※原材料の一部に大豆を含む
• 鶏塩スープ：醤油、動物性油脂、食塩、魚介エキス（ほたて・あさり・鯛）、チキンエキス、砂糖、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、酸味料 ※原材料の一部に大豆、小麦、豚肉を含む
• しょうゆスープ：醤油、ごま、味噌、ポークエキス、植物油脂、食塩、異性化液糖、発酵調味料、豚脂、香辛料、りんご酢、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物 ※原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、りんご、鶏肉、を含む
• 担々スープ：胡麻、醤油、植物油脂、食塩、砂糖、ポークエキス、ラージャン、 香辛料、ピーナッツ、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、 増粘剤（グァ－ガム）、パプリカ色素、※原材料の一部に小麦・落花生・ 大豆・豚肉・ごまを含む
• 味噌スープ：味噌、豚脂、ポークエキス、食塩、植物油、たまねぎ、ブドウ糖、にんにく、生姜、にんじん、コショウ、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、香料 ※原材料の原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む

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